おしながき

おしながき

  • 地魚 ―じざかな―

    一番のオススメはやっぱり寺泊港で水揚げされる新鮮な旬の魚介類。すぐ裏の市場から仕入れた魚をその日のうちにお客様へ。当店だからなせる技。四季折々の旬魚をご堪能いただけます。

  • 米 ―こめ―

    厳選した特別栽培のコシヒカリを使用。寿司、おにぎりなど、お米の旨さが際立ちます。

  • 味噌 ―みそ―

    とても深みのある、風味豊かな越後味噌を使用。料理に奥行きが生まれます。

  • 醤油 ―しょうゆ―

    濃い口の香り高い越後醤油を使用。淡白な白身の刺身、焼き物など様々な料理を際立たせてくれます。

  • 塩 ―しお―

    隣町、出雲崎産の海塩をメインに使用しています。ほんのり甘みがあり、マイルドな味わいです。

  • 地酒 ―じざけ―

    こだわりを持つ越後銘酒を各種取り揃えております。季節限定品もご用意致しました。心行くまでお楽しみください。

  • 焼酎 ―しょうちゅう ―

    厳選の品揃え。
    幻と言われる物を含め、適正な価格でご提供しております。

  • 葡萄酒 ―ぶどうしゅ―

    品質と低価格にこだわり、作り手の顔が見えるワインを提供しています。美味しいワインを気取らずに楽しんでいただければ嬉しいです。

定食

すし

その他のメニュー

  • サラダ
  • 揚げ物
  • 地魚の煮付け
  • 地魚の焼き物
  • 自家製のピッツァ
  • デザート

などをご用意しております。

もちろん各種アルコールやドリンクなども幅広くお取り扱いしております。
ご希望により宴会やイベント用にコースなども承っておりますので、お気軽にご相談くださいませ。
※その他のメニューは夜限定のメニューになります。

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